こんにちは‼︎

七里ケ浜のアシスタントの原です。

七里ケ浜店では営業後によく、お店の前でバーベーキューをするのですが

昨日は芋煮会をしました‼︎

芋煮会って何？

という方もいると思うので、簡単に説明させてもらいますが、

芋煮会は東北地方で特に秋に河川敷などでグループで集まり

里芋などを使った鍋料理の季節行事の事です。

東北でも、県によって具材や調理の方法が違うのですが、

今回は七里ケ浜の武田店長の地元、山形県の芋煮を

店長自ら作ってくれました。

山形では、里芋、ネギ、牛肉をメインに使うみたいです。

醤油で味付けをしています。

とても美味しいです。

 

あえて寒いところで暖かいものを食べるのがいいですね。

皆さんも芋煮会を開いてみてはどうですか？

七里ケ浜でお待ちしております。