はじめまして、こんにちは！
minami-aoyamaフロントの根本　真菜です。

わたしが休日に作ったsweetを紹介します♡
まずはNYチーズケーキです

お友達のBirthDayに作りました！
底生地にココアクッキーを使用していて
さっぱりするようにクリームチーズにブラッドオレンジのリキュールを入れました！

もうひとつはこちら♡

レモンカードのタルトです。
レモンカードはとってもさっぱりしてい甘ずっぱいので夏におすすめです！
とっても簡単で、パンにつけてもおいしいです！

＊レモンカード　　冷蔵保存で１week　　

　無塩バター　　　　　　５０ｇ
　グラニュー糖　　　　　４０ｇ～６０ｇ
　卵　　　　　　　　　　　 １個
　レモン　　　　　　　　  １個　

１、レモンを絞り濾しておき、☆レモンゼストも摩り下ろす。
　　卵をしっかりほぐし濾しておく。

２、☆以外を鍋に入れて、中火で木べらでゆっくり混ぜる。

３、とろっとしてきたら火を止めて☆を入れる。
　　（余熱でも火が入り、冷ます時にも固まるので、お好みのゆるさの
　　　ちょい前に火を止めるといい感じです！）

４、冷ましたら、煮沸した瓶に入れて完成！！！

このレシピが基本なので、沢山作りたいときは倍量で。

ぜひ、作ってみてくださいね＾＾＊