FUKUOKA

簡単スパイスカレー入門編スパイス肉の作り方

どうも〜
忙しい主婦の味方
クッキング美容師 タカハシヨシハルです^0^
この間載せたチキンカレーの
作り方を見てチャレンジしてくれた方がいて
めちゃくちゃ嬉しいです^0^
なので今回もカレーネタを
冷凍、冷蔵保存も効くめちゃくちゃ便利な
スパイス肉の作り方をご紹介します!
肉 600〜700g
(この時は豚ロース塊肉を1口大に切ってつかいました。鶏肉もオススメです。)



《ホールスパイス》
クミンシード 大さじ1
コリアンダーシード  大さじ1
カルダモン 3つぶ
ブラックペッパー お好みで
クローブ 4つぶ
こちらは粉砕していれます。
そして
ターメリックパウダー  大さじ1
パプリカパウダー  大さじ1
塩 大さじ1/2
醤油  大さじ1
にんにく お好みで
生姜 お好みで
酒 大さじ1
一緒にいれてお肉によく揉み込んで下味をつけて
 


ジップロック保存します。


出来れば1晩
我慢できない人は3〜4時間で食べれますよ。
冷凍もでき冷蔵庫で3〜4日は保つので
食べたい時に好きな野菜と唐辛子を入れ塩で味を調えて炒めるだけ。
とても簡単でオススメ!
ちなみにこの漬け込んだお肉に水分(ココナッツミルクでも美味しい)を入れて煮込めばいつものカレーにもなります。
簡単便利なスパイス肉
作り置きして食べたい時にすぐカレー
お試しあれ^0^

BEAUTRIUM 福岡店 店長 高橋由治

 

810-0023 福岡市中央区警固1-15-46 CA SQUARE

 

092-711-1201

 

 

have a happy hair &life!!

ちょっとのバランスの違いで似合わない髪型が似合う髪型になります^0^

何が似合うかわからない
今の自分にピッタリの髪型教えてほしいー
 
 
そんな方達に送ります。
 
 
 
どうも
BEAUTRIUM福岡店 店長 タカハシヨシハルです。
今回はショート、ボブの髪型について
 

いつも髪をお任せしてもらってるSさん。 

 
今まで色々な長さバランスの髪型を切らせていただきました。
似合う髪型とはほんの少しのバランスや長さで決まります^ー^
なので頭の形や骨格でこの髪型が出来ないと悩んでいる方は心配しないでください。
そこら辺の事は僕の技術の見せ所
 
お任せください!!
髪の毛の長さやレイヤーの入れ方で
 
 
 
似合わない髪型も似合う様になり
 
こんなにもイメージが変わるんです。 
 
 
 
先ずはこちらから
 
 


乾かすだけできまるハンサムフレンチショート
 
流行りのハンサムショートベースのスタイル。

襟足、耳周りをスッキリ
長さを残した顔まわりの髪が
 
ショートでもナチュラルな動き
 
大人のあか抜け感を感じさせます。

オシャレでスタイリングも簡単な髪型です。


乾かすだけで決まる前下がりショートボブ☆
 
前下がりのグラデーションショートボブベースのスタイル。
 
ハンサムショートまで短く切るのに抵抗がある人に
挑戦しやすい長さです。


前下がりのグラデーションボブ
襟足スッキリ乾かすだけで形になる髪型
ショートまではちょっとという人
ボリューム感がほしい人にオススメです。


肩にギリギリつかない長さのフラットレイヤーボブ 
ハネない長さのギリギリライン
こちらも乾かすだけで形になる髪型です。
重めに飽きた
ボリューム感がほしい人にオススメです。
ジャストな長さ
重さと毛先の動き
レイヤー、グラデーションの高さを
見極めてあなたにフィットさせます。
雑誌やネットで顔型から
似合う髪型を調べると色々出てきたりしますが
調べる前に是非相談しに来てください。
カテゴリーに囚われずに!
ちょっとのバランスで似合わない似合うに変わりますよ!!
 

BEAUTRIUM 福岡店 店長 高橋由治

 

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簡単スパイスカレー入門編チキンカレーの作り方

どうも〜
カレーが好きすぎて我流で研究している
店長のタカハシヨシハルです^0^
昔から料理が好きで色々作っていたのですが
スパイスには中々手を出せませんでした。
理由は
種類が多すぎる
のと
どう使っていいか分からない。
 
 
 
何かとハードルが高いと感じていました。
 
 
 
みなさんもそんな理由で中々手を出せないんじゃないかなと思います。
なので
先ずはどのスパイスがどうこうよりも
作ってみる事がスパイスになれる為の近道だと思うので
基本中の基本
チキンカレー
 
 
の作り方を教えます。
それで慣れてきたらスパイスの説明も追々載せていこうと思います!
先ず準備するスパイスはこの7種類です。
クミン(ホールスパイス)
コリアンダー(ホールスパイス)
ブラックペッパー(ホールスパイス)
カルダモン(ホールスパイス)
クローブ(ホールスパイス)
ターメリック(パウダースパイス)
パプリカパウダー (パウダースパイス)
 
 
ちなみにホールスパイスとは
粉になっていないそのまま乾燥してあるスパイス
パウダースパイスは
初めから粉になっているスパイスです。
出来ればホールスパイスを準備し自分で粉砕した方が美味しいです0^0^0
スパイスは基本ネットで買えます^_^


そしてこんな風に瓶に入れて小分けしておくと使う時に便利です。


スパイスが準備出来たら早速作ってみましょう!
この作り方はあくまでも僕の我流なので悪しからず。
鶏手羽元 500〜600gくらい(鶏モモでもオッケー)に
ホールスパイスの
クミン 大さじ1
コリアンダー 大さじ1
ブラックペッパー お好みの量
カルダモン 3〜4粒
クローブ 5〜6粒
を粉砕して準備
パウダースパイスの
ターメリック 大さじ1
パプリカパウダー 大さじ1
ニンニク お好きな量
生姜 お好きな量
塩 10g
酒 大さじ1
醤油 大さじ1
を入れよく揉み込み3〜4時間漬け込む。
この肉を漬け込むのがポイントです!
 
漬け込む事で肉にスパイスの香りと下味がつきます。
その間に玉ねぎみじん切り(1〜2個)をよく炒めておく。
(アメ色になるまで炒めるとカレーに甘味とコクがでます。
時間がなければきつね色位まで炒める)
たっぷり目の油(うちでは菜種油大さじ5〜6)で、漬け込んだ手羽元と唐辛子入れ弱火で炒めてスパイスの香りを出す。
この時入れる唐辛子の量で辛さが決まるので
辛いのが好きな方は多く入れたり乾燥赤唐辛子のかわりに
生の青唐辛子にしたりすると美味しいですよ!
何か物足りない
水っぽい
この時はお肉を増やして水分を減らしてください。
あと
意外にも油の量は多めです。


スパイスの世界へ
先ずは第一歩
是非試してみてくださいね^0^

経験、体験を伝える役目

こんにちは!!

店長の高橋です。

先日1月13日で40歳を迎えました。

そのタイミングで思った事が

自分の持っている経験や知恵が皆様の役に立たないかなと思いました。

 

今の時代わからないことはネットで調べることがほとんどなんじゃないかなっと思います。

 

しかしその情報本当に合っているのか疑ったことありませんか?

 

そこで!

 

 

僕の得意分野の小学校の頃から好きでやっていた料理

そして美容師歴20年の経験や体験

今までやってきて感じたことや気づいたことなど

自分の中では当たり前の事が

知らない方にとっては目から涙の情報の時もあります。

そんな方達のために

リアルな情報を纏めたInstagram、ブログを作りました。

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大人世代の髪の悩み
《白髪、ペタ毛、パサつき、うねり毛、薄毛》
身体の中から綺麗にする食事
《ちょっとの工夫で出来る添加物ゼロ料理》
髪に対する想いや
生活の工夫
ちょっとした気づきを載せたブログはこちらInstagramから飛べますので
是非参考にしていただけたら嬉しいです。
《ブログへはこちらをクリックしプロフィールトップから入れます》
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高橋由治東京出張のお知らせ

《高橋由治東京出張のお知らせ》
来年1月27日〜28日迄東京出張の為
福岡店でのサロンワークはお休みさせて頂きます。
その為26日(日)のご予約をお昼過ぎまでとさせて頂きます。
詳しいお時間はお問い合わせください。
ご迷惑をおかけしますが宜しくお願いします。
27日月曜日は青山の南青山店でサロンワークさせて頂きます。
タイミング合う方いましたら是非切りに来てください。
ご連絡お待ちしています。
※ただいまのご予約空き状況は残り
14時、15時、16時、18時となりました。
宜しくお願いします。

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東京出張ありがとうございました^0^

こんにちは!
店長の高橋です。
 
28日〜29日の東京出張無事終わりました^_^
28日は南青山店でのサロンワーク✂︎
来ていただいたお客様わざわざ時間あわせて頂きほんとありがとうございました!
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そして先輩、後輩、友達にも逢えて嬉しかったー
沢山笑ってワクワクする話が出来た。
久々真夜中にガッツリと食べ過ぎてしまいました。
29日
今回楽しみにしていたイベントESTESSIMOのホリスティックビューティーのイベントへ。
やはり人間の身体、心は全て繋がっているのだと再確認でき、更に興味が湧くスペシャルなイベントでした!
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こんな機会をつくってくれたESTESSIMO工藤さん
ほんとありがとうございました!
生活習慣、食事、健康、美、心
すべて繋がってると再確認出来た時間でした。
そして11月15〜11月21日迄海外研修に行かせていただきます。
更にパワーアップして帰ってきますので宜しくお願い致します。
#タカラベルモント#estessimo #エステシモ #ホリスティックビューティー#ホリスティッククリエーション #赤澤純代  #ゴースト血管 #ヘッドスパ

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どんどん進化していく美容の商材

こんにちは!

店長の高橋です。

10月7日(月)にデザインカット&酸熱トリートメントセミナーをやらせていただきました。

BEAUTRIUMのナチュラル&ちょっとのインパクトなデザインとカット技術、酸熱トリートメントの質感を融合させたセミナーです。

酸熱トリートメントとはダメージによって出る広がりやパサつきを抑えたり、

年齢と共にまとまりにくくなってくる髪質をまとまりやすくする髪質改善商材です。

大体一ヶ月ほど持ちます。

トップのボリュームが出ずらく毛先が広がったり跳ねたりしてまとまりにくかったモデルさんに1ヶ月前に酸熱トリートメントを施述しました。

その状態がこちら

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手櫛で乾かすだけで適度にまとまりやすくなりました。

そして今回のセミナーでカットさせていただき2回目の酸熱トリートメントをさせていただきました。

セミナー風景

 

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どんどん進化していく美容の商材。

優れた商材と僕ら美容師の技術が重なりあえば怖いもの無しですね^_^

 

仕上がりはこちら

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今回声をかけてくれたアリミノ大隈さん 

そしてアリミノスタッフの皆様

縁の下の力持ち

色々と協力してくれた ガモウかじはらさん

ガモウ福岡スタッフの皆様

モデルのようこ さん

アシスタントをしてくれた斎木くん

そして来て頂いた美容師の皆様

ありがとうございました!

 

髪質でお悩みの方是非お話きかせてください!

お待ちしています。

#アリミノ #スリムバランサー #酸熱トリートメント #ガモウ福岡

#スライドカット #手仕事 #職人 #幸せ感 #ボリューム #バランス

#beautrium福岡  #beautrium #福岡 #天神 #福岡美容師 #福岡美容院  #福岡美容室  #ナチュラルandちょっとのインパクト

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「Walkin' Walkin' 」

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この瞬間を待ち望んで毎日を過ごしていました。

唐突にすみません。

店長の高橋です。

僕が担当させていただいているアーテイスト

Mahina Appleさんの新しいMVが昨日youtubeで発表されました。

トラックメーカーMantisさんとのコラボがアーバンな雰囲気を醸し出されています。

MVでのMahina Appleさんのヘアメイクも担当させていただき

しかも

少しだけ出演もさせていただきました!

動画はこちら


皆さまに是非見ていただきたい作品です^0^

こんな素晴らしい作品に参加出来て嬉しいです。

そして

2019.09.11 Releaseされるアルバム

"Sign"

是非、手にとっていただきたいです。

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乾かすだけで決まるそんなスタイルをご提案します^0^

いつも髪をお任せしていただいているAさん。

その時のファッションや気分、雰囲気を感じ取りヘアスタイルをご提案をさせていただいています。

髪の長さやパーマでのイメージチェンジでこんなにも雰囲気が変わるんです。

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乾かすだけで決まる無造作パーマショート

スライドカットで毛先の柔らかさと束感を出しながらカットしていきます。
襟足は首に沿うように締めてカットすることで後頭部の丸みを強調し、頭の形を補正しています。
毛先にはパーマをかけ髪の毛に柔らかさと毛先の自然な動きをだします。
パーマも出来るだけダメージを少なくし、質感も柔らかくなるBEAUTRIUMオリジナルのパーマ技法でかけています。

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毛先の無造作な動きがポイントのミディアムウルフヘアー


毛先に自然な動きが出るようにトップ、サイドにレイヤーを入れ、毛先中心にパーマをかけ乾かすだけで毛先に動きを出やすくしました。
さらにBEAUTRIUM独自のスライドカットで軽さや動きをだしやすくします。

風になびいた時や手櫛を通した時の毛先の動きを楽しんで頂きたいスタイルです。

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首のラインが綺麗に見えるフラットボブスタイル。


360°どこから見てもキレイな形にこだわった上質感を追求したボブスタイル。 
首の長さ、肩幅、顎のラインを計算し長さを設定。
貴女だけに似合うラインを見極めて切り込みます。
重さを感じさせない毛先の動きが、大人のあか抜け感を感じさせます。

いかがだったでしょうか?

何が似合うかわからない方、イメージを変えたい方など

特に30代〜の大人女性のスタイル提案が得意ですので是非お任せください。

店長 高橋由治

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大切なお知らせ

《大切なお知らせ》

いつもBEAUTRIUM福岡店をご利用いただきまして誠にありがとうござます。

2019/10/01より実施されます消費税率の引き上げに伴い大変恐縮ではありますが、

一部のメニューにつきまして関東、関西BEAUTRIUMと同じ料金、またはそれに近い料金設定にさせていただく事になりました。

何卒ご理解のほど、お願い申し上げますとともに変わらぬご愛顧のほどよろしくお願い致します。

福岡店をオープンして6年目。

今まで支えて下さったゲストの皆様に感謝の心でいっぱいです!

これから今以上に精進し、技術、デザイン、サービス、人間力を高め、

髪に優しい、環境に優しい薬剤を使い皆様に尽くしていきますのでよろしくお願いします!

 

店長 高橋由治

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